Por cada 500 g de la premezcla de harina IMSA debe a\u00f1adir:<\/p>\n\n\n\n
12.5 g de levadura seca
25 g de manteca
1 taza de agua (250 g)<\/p>\n\n\n\n
Modo de Preparaci\u00f3n: Mezclar todos los ingredientes, a\u00f1adiendo poco a poco agua a la premezcla de harina IMSA, la manteca y la levadura seca previamente disuelta en agua, hasta obtener una masa homog\u00e9nea. Sabr\u00e1 que est\u00e1 lista cuando se despegue f\u00e1cilmente de las paredes del recipiente.<\/p>\n\n\n\n
Deje reposar la masa en un recipiente tapado con un pa\u00f1o limpio al menos media hora. La masa crecer\u00e1 debido a la levadura, as\u00ed que dependiendo del tama\u00f1o de pizza que desee preparar haga bolas con la masa para luego estirarlas.<\/p>\n\n\n\n
Extienda la masa sobre una superficie lisa. Desde el centro de la bola de la masa, estiramos hacia fuera poco a poco, con la ayuda de un rodillo. Una vez que tenga el tama\u00f1o deseado, retoque los bordes girando un poco la masa hacia el interior, para que la forma nos quede perfectamente redonda. Ya tiene lista la masa, ahora decida el tipo de pizza que desee preparar y a hornear.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Por cada 500 g de la premezcla de harina IMSA debe a\u00f1adir: 12.5 g de levadura seca25 g de manteca1 taza de agua (250 g) Modo de Preparaci\u00f3n: Mezclar todos los ingredientes, a\u00f1adiendo poco a poco agua a la premezcla de harina IMSA, la manteca y la levadura seca previamente disuelta en agua, hasta obtener …<\/p>\n